中餐厨房厨师

【岗位职责】
1、根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程，妥善保管原材料，合理用料，降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。
5、配合食品卫生检疫官抽查菜品及留样品种，确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、初中及以上学历。
2、五星级酒店工作经验。
3、熟知中餐烹饪知识。
4、良好的沟通能力。