bank
职位详情

餐厅主管

5.5千-7千
  • 广州-天河区
  • 2年以上
  • 中技
  • 提供食宿
  • 节日礼物
  • 带薪年假
  • 员工生日礼物
  • 包吃包住
  • 管理规范
  • 技能培训
  • 岗位晋升
  • 绩效奖金
职位描述
【岗位职责】
岗位职责:
日常运营管理:全面负责自助餐厅、包房及5个会议室(最大300㎡)的日常运营,确保服务品质、卫生标准及食品安全符合酒店要求。监督餐前准备、用餐服务及餐后收尾流程,优化工作效率。协调厨房、会议服务及客房部门,保障团队接待、商务散客等活动的顺利执行。
团队管理:负责餐厅服务员的排班、培训及绩效考核,打造高效专业的服务团队。定期组织服务技能、产品知识及安全卫生培训,提升员工综合素质。
客户关系维护:处理宾客投诉及突发事件,确保客户满意度,维护酒店声誉。主动与商务团队及散客沟通,了解需求并提供个性化服务建议。
成本与物资管控:监督餐厅及会议区域物资管理(餐具、设备、布草等),减少损耗。协助制定预算,控制人力及运营成本。
活动协调:配合销售部完成商务团队、会议及宴会的接待方案,确保流程无缝衔接。
任职要求:
教育背景:大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。经验:3年以上星级酒店或大型餐饮企业服务管理经验,有自助餐厅或会议服务管理经验者优先。技能:熟悉餐厅运营流程、食品安全法规及会议服务标准。具备优秀的团队管理、沟通协调及抗压能力。熟练使用酒店管理系统及办公软件。素质:服务意识强,注重细节,能适应弹性工作时间(含早晚班及节假日)。

其他要求

  • 年龄要求:25-38岁
  • 计算机能力:熟练
举报该职位

工作地点

img
天河区智慧城云商汇8栋负一A人力资源部
知己知彼分析器
目前共有位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为,你的综合竞争力排名为第名。
打开APP查看职位竞争力分析
img1收藏
投递简历