餐厅主管

【岗位职责】
1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
2、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力
3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变
4、在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。
5、和厨房保持有效的沟通。
6、问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
7、向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。
8、维护良好的客户关系和提高个人的修养。
9、在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。
10、提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候
【岗位要求】
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
至少5年的餐饮运营经验。
至少2年以上的同岗位工作经验。
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。