餐厅副经理

岗位职责
负责餐厅的行政管理和运营管理，保持食品、酒水和服务的质量，做好对客服务及利润最大化。
1. 制定餐厅的服务标准及规章制度，并督导实施；
2. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流；
3. 以积极的态度处理客人的投诉和建议，并把必要的信息反馈给上级；
4. 主动接待客人，满足客人任何合理的要求，并且培训员工能够预见客人的要求；
5. 确保所有设施设备的合理摆放、维修和维护；
6. 完成上级要求的财务报表及各种日常财务报表；
7. 协助制定部门排班、考勤和休假计划；
8. 合理安排员工班次，确保各环节的衔接及工作的顺利运行；
9. 对员工进行定期培训，有效管理外来员工，检查员工的出勤情况、仪容仪表和个人卫生；
10. 协助其他餐厅或酒店内的餐饮服务；
11. 完成上级交办的其他工作。
任职要求
1. 高中及以上学历，有2年以上五星级酒店的相关管理经验；
2. 具备领导技能及培训技巧；
3. 具备较强的对客沟通能力并关注细节；
4. 灵活的工作时间，外向性格、有一定抗压能力。