拉面厨师

【岗位职责】
1、负责酒店餐厅拉面及面点的制作，确保口感、品质符合酒店标准
2、根据客人的需求，制作不同口味和风格的拉面
3、负责原材料的准备、处理和储存，确保食材新鲜、卫生
4、维护厨房设备的清洁与保养，确保工作环境符合卫生标准
5、协助厨房其他岗位的工作，确保整体出餐效率
【岗位要求】
1、具备拉面制作的基本技能，熟悉制作流程
2、对食材有基本的鉴别能力，能保证所制作的面点口感和品质
3、具备良好的卫生习惯，遵守食品安全规范
4、能适应快节奏的厨房工作环境，具备团队合作精神
5、考虑手脚灵活的学徒工，可提供培训
6、身体健康，能适应站立工作及倒班安排