酒店厨师

昆山万豪万枫酒店
【岗位职责】
1、负责酒店餐厅及宴会菜品的设计、开发和制作，确保菜品质量和口感符合酒店标准
2、根据季节变化和客人需求，定期更新菜单，创新菜品
3、严格遵守食品安全和卫生标准，确保厨房操作规范
4、管理厨房日常运营，包括食材采购、库存管理和成本控制
5、培训和指导厨房团队，提升整体烹饪水平和工作效率
6、配合酒店其他部门，完成各类接待任务和特殊活动
【岗位要求】
1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先
2、5年以上酒店或高档餐厅厨师工作经验3、精通中式烹饪，擅长苏菜或淮扬菜者优先
4、具备良好的菜品创新能力和成本控制意识
5、年龄40-50岁，身体健康，能适应高强度工作
6、持有厨师职业资格证书者优先