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职位详情

厨师长 - 员工餐厅 Chef de Cuisine - Associate Restaurant

8千-9千
  • 苏州
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 提供食宿
  • 五险一金
  • 技能培训
  • 岗位晋升
  • 人性化管理
  • 12晚免费房
  • 带薪年假
  • 领导好
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责
1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。
3、定期更新菜单,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。
4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。
6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
岗位要求
1、中专学历,或相关技校毕业。
2、具备相应的厨房管理从业经验5年以上。
3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
4、身体健康,作风正派。
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工作地点

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常熟高新技术产业开发区东南大道1号
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