出品总监

公司介绍：
佛山宴为民成立于2017年，8年的发展历程，取得了众多耀眼成绩，企业正稳步向上快速发展。佛山宴为民是一家大型现代餐饮集团，旗下拥有10家直营“丰生水喜” 湛江鸡海鲜主题餐厅，菜系主打品质粤菜与生猛海鲜，秉承热情、活力、贴心服务，新鲜、健康、美味出品，于24年8月成立珠海分部，在珠海共有3家门店，已成为珠海地标美食品牌，备受广大食客追捧。
【岗位职责】
1、优化出品部的工作流程，提高工作效率，确保出品部的整体运营质量；
2、控制出品部各部门的营收和毛利指标，确保目标实现；
3、监督出品部的开市和收市标准，确保操作流程规范；
4、验收出品质量和退菜指标，保障食品品质和顾客满意度；
5、检查出品部的下单、备餐、存放、制作流程，确保出品效率和质量；
6、制定出品部培训计划，提升员工专业技能；
7、管理出品部各出餐口的菜品、制作标准和销售数量，确保出品一致性；
8、每天抽查食材的收货质量和出餐标准。
【任职要求】
1、有三年大型餐饮连锁企业高级管理岗经验或一年粤菜餐饮企业出品高级管理岗经验；
2、具备良好的沟通能力、执行能力、组织能力和成本核算控制能力；
3、熟悉PPT、Excel、Word等办公软件；
4、有强烈的责任心和事业心，能够快速融入企业文化。
上班时间：
早班：8:30-13:30，17:00-20:00
晚班：11:00-16:00，18:30-22:30
薪酬水平：
12000+与营业额关联，上不封顶，包吃不包住
公司福利：
1、带薪年假、满一年奖励1000元工龄奖；
2、享有公司学习成长基金福利；
3、购买社保（六险），保障个人权益；
4、免费内部课程学习，提升个人思维和开拓视野；
5、节假日礼品、工费团建、员工生日会、日常各种现金奖励等。
【办公地点】
桂城万达店：佛山市南海区桂城街道南海大道北46号万达广场4楼