Black Pearl Restaurant Senior Service Attendant 黑珍珠餐厅高级服务员

岗位职责
自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台、所有设备准备好服务，确保你已经受到主管餐前会议的培训。确保餐台的干净和整洁。有效地与厨房沟通。确保完全了解食品出品，已做更好推销。和客人和同事礼貌友好。呈现菜单给客人和点饮料。推荐菜品和饮料。要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。当客人到达和离开时，要协助拉椅子。清理桌面垃圾。不断的补充与替换：水，烟灰缸，和其他配料。客人离开后，马上重新摆台。给不同区域及时补充清洁项目。在适当的地方摆放布草及更换。完成经理分配的工作。当上级要求时，可胜任其他工作。参加酒店安排的所有培训。彻底了解服务流程。在繁忙时迅速完成工作。灵活性班次。必要的团队合作。确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。熟知座位号码、酒店政策对着装要求，单间的情况等完成上级安排的其他工作。
任职要求
专业知识技能
1．良好的英语口译及书写能力
学历
2．大专毕业证书
经验
3．至少一年五星酒店餐饮服务经验
4．POS系统出纳员工作经验
5．2-3年其他五星酒店同职位的工作经验。满3年的餐饮技术管理课程。
其他技能要求
6．领导才能、培训技巧、组织能力，开朗及外向性格