饼房主管/领班-Pastry CDP/Demi Chef(储备)

岗位职责：
1、协助饼房行政总厨或饼房厨师长管理饼房的正常运转。
2、协助饼房厨师长进行西饼房面包、西点的制作。
3、确保厨房按照标准操作程序装备及收档， 包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准。
4、与厨师长一起指导并进行有关食品准备、卫生及着装标准的培训。
任职要求：
1、西点、烹饪相关专业毕业, 拥有相关证书。
2、熟悉并能传递烹饪管理、菜单设计及操作技巧。
3、具有国际品牌酒店2年以上饼房厨师主管或领班的工作经验。