西厨主管/领班

【岗位职责】
1、确保食物美味可口，根据上级的指示摆盘，保持食物的新鲜。
2、餐厅营业开始确保材料已送达制作台。所有点餐的材料现场准备和制作。
3、检查所有食物，确保其达到预计的水准，新鲜，分盘，根据食品卫生管理标准的指示正确储存。
4、遵照上级要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。
【岗位要求】
1、3年以上厨房工作经验，1年以上同岗位工作经验。
2、高中以上学历。