bank
职位详情

厨师主管 Chef de Partie

4.5千-5千
  • 成都-简阳
  • 3年以上
  • 高中
  • 提供食宿
  • 五险一金
  • 节日礼物
  • 带薪年假
  • 岗位晋升
  • 员工生日礼物
  • 包吃包住
  • 人性化管理
  • 技能培训
职位描述
招聘人数:1人
您的日常工作
1.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
3.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
4.正确操作所有的设备、器具和机器。
5.必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。
6.在厨师长缺席的情况下出席每日厨房会议。
7.可以被要求进行外卖工作。可以被要求在厨房以外的地点完成工作。
8.可以被要求进行盘存工作。
9.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。
10.及时的按要求准备菜单。
11.检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。
12.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。
13.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。
14.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。

其他要求

  • 计算机能力:熟练
举报该职位

工作地点

img
成都东部新区养马街道石养路2号6栋(属简州新城范围内)
知己知彼分析器
目前共有位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为,你的综合竞争力排名为第名。
打开APP查看职位竞争力分析
img1收藏
投递简历