餐饮部经理

1.负责酒店 西餐厅，落实各个时期的工作任务
2.制定西餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.监督员工按照规范标准对客服务，实施奖惩制度。
4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
5.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
6.具有积极合作的精神。以热情的态度对待所有的工作，并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧
7 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。
8具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
9丰富的餐饮及会议，宴会运作方面的知识和技能。
10 以客户为导向，并能够自信地建立和超越服务标准。
11 全面了解服务、餐饮成本控制、人力控制、酒水菜单编写、维护、采购、电脑和会计。
12.在九项能力资格认证中，人员管理沟通和计划安排为强项。