1.熟悉部门工作细则和操作流程;
2.在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识、积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流,在工作过程中保证自己及其他人的安全;
3.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议;
4.熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间;
5.在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准,在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人,确保所有服务都符合标准;
6.执行公司安排的其他相关工作;
7.保持酒店良好形象。
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