预定经理

1、热情礼貌地接待好每批客人;
2、了解每日营收情况,做好统计;
3、收集有关菜肴服务设施等方面的建议,汇总反馈到前后台和大堂;
4、接听电话，接受预定，解决客人的需求;
5、遇到会员制客户(企业核心用户、重点客户)用餐，及时通知餐厅负责人;
6、按规定和工作程序办理日常预定，及时有效的以书面形式发送各类通知单；
7、配合做好日常接待，保证信息传递畅通;
8、整理客人的客史，与客户建立业务往来;
9、解决客人的需求，及时处理前后台提出有关宾客的问题;
10、完成市场销售总监安排的其他工作。