饼房厨师实习生(实习)

【岗位职责】
1、在饼房厨师长及主管的指导下，协助完成基础准备工作，确保符合出品标准。
2、按照操作规程，辅助进行食品的简单制作与装盘，保证安全卫生。
3、负责工作台、器具、地面及相关设备的日常清洁与维护，保持工作区域整洁有序。
4、协助完成食材、调料的领用、验收、存储及盘点，确保食材新鲜、库存合理。
5、遵守酒店及厨房的各项规章制度，包括食品安全、消防安全、个人卫生规范等，杜绝安全隐患。
6、积极配合团队完成日常工作，必要时参与送餐、收餐等协助工作。
7、主动学习制作技巧与饼房相关知识，不断提升操作技能，参与厨房技术交流与培训活动。
【岗位要求】
1、实习6个月以上。
2、身体健康，持有有效的健康证或通过入职体检，无传染性疾病。
3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应快节奏、高强度的工作环境及轮班制。
4、具有良好的团队协作精神，服从主管安排，能主动与同事沟通配合。
5、注重个人及食品卫生，有基本的安全意识，遵守厨房操作规范。
6、积极好学，动手能力强，餐饮相关专业优先考虑。