中餐厅主管/领班

【岗位职责】
1、负责中餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及现场协调工作2、督导服务员执行标准化服务流程，确保用餐环境整洁及服务质量达标
3、处理顾客投诉及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题
4、协助餐厅经理完成经营指标，负责每日营业数据统计与分析
5、监督食品出品质量及传菜效率，协调前厅与后厨的工作衔接
6、负责新员工岗前培训及在岗员工业务技能提升培训
7、定期检查餐厅设备设施维护状况，确保营运安全
【岗位要求】
1、高中及以上学历，餐饮管理或相关专业优先
2、2年以上中餐厅服务管理经验，熟悉云南本地餐饮市场者优先
3、年龄18-35周岁，形象端正，具备较强的服务意识4、熟练掌握餐厅运营流程及服务标准，具备突发事件处理能力
5、具备良好的团队管理能力，能有效调动员工工作积极性
6、持有健康证及餐饮服务相关资格证书者优先
7、能适应早晚班轮班工作制，抗压能力强