餐饮销售经理

1.管理重要客户或者重点区域。
2.开发适合酒店战略需要的新客户或市场。
3.了解熟悉客户的背景。
4.确认客户的需求及目标，以及细分市场/客户的战略。
5.将酒店所提供所拥有的价值传达给客户。
6.通过有效的客户管理，提高客户忠诚度，餐厅及会议的产量。
7.通过电话咨询、销售拜访、接待客户来访、旅游展会、新闻媒体、市场调查等多种手段拓展新客户。
8.获取市场情报：如新的项目、竞争对手的活动、市场动向及表现。
9.分配大部分的工作时间拜访客户。
10.向客户推销餐厅销售及服务所带来的价值。
11.努力达成个人及团队的目标（可测量）。
12.参加培训课程，提高销售业绩及技能。
13.带领客户参观酒店。
14.代表酒店负责确立、发展及管理不同区域、市场及地域的客户。
15.维持及增长餐厅客户产量。