工作职责:
1、负责管事部的日常运营管理,确保部门工作高效有序进行;
2、制定并执行管事部的工作流程和标准,提升服务质量;
3、监督和管理餐具、厨具的清洁、消毒及维护工作,确保符合卫生标准;
4、协调与其他部门的沟通与合作,确保物资供应及时、充足;
5、负责管事部员工的培训、考核及工作安排,提升团队整体素质;
6、控制部门成本,合理使用清洁用品和设备,避免浪费;
7、定期检查设备运行状况,及时报修或更换故障设备。
任职资格:
1、具备较强的管理能力和团队协作精神,能有效带领团队完成工作任务;
2、熟悉酒店管事部的工作流程及卫生标准,有相关经验者优先;
3、具备良好的沟通能力和应变能力,能妥善处理突发情况;
4、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力;
5、具备基础的设备维护知识,能及时发现并解决简单设备问题;
6、身体健康,能适应倒班工作制。
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