面点主管

岗位职责：
1、负责面点的专项工作，开展厨房的日常工作。
2、严格执行公司及部门各项管理制度，按规定的着装上班，保持个人卫生。
3、负责厨房面点库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查，做好原调料的存储保管、清洁工作。
4、负责开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。
5、负责面的相关工作，按照标准提供专业及高水准的出品，并严格按照要求合理调配、生产，降低各类原料的消耗。
6、其他上级交代的工作任务。
任职要求:
1、大专学历以上，2-4年以上面点行业经验，酒店行业优先考虑。
2、熟悉食品卫生安全体系，具有食品安全意识。
3、具有较强的事业心和责任感，具有良好的职业道德和纪律修养。