咖啡师

【岗位职责】
1、熟练掌握咖啡及饮品制作流程，独立完成意式咖啡、手冲咖啡、拉花及特色饮品的出品，确保品质稳定；2、负责吧台日常运营，包括设备维护、物料盘点、库存管理及清洁卫生工作，确保符合食品安全及卫生标准；
3、根据酒店客群特点，参与研发季节性特调饮品及创意咖啡，提升顾客体验；
4、主动为客人提供热情、专业的服务，解答关于咖啡豆、烘焙工艺及饮品风味的咨询，收集反馈并优化出品；
5、协助咖啡吧区域的服务接待工作，包括点单、结账、环境整理等，保证高效流畅的客流服务；
6、配合上级完成培训计划，指导新员工掌握基础咖啡技能及服务规范。
【岗位要求】
1、大专及以上学历，年龄25至40周岁，具备3年以上咖啡行业从业经验；
2、精通各类咖啡制作技巧，熟悉精品咖啡豆特性及冲泡参数，持有SCA或同等认证者优先；
3、具备良好的服务意识和沟通能力，能适应酒店倒班制工作，有星级酒店或精品咖啡馆工作经验者优先；
4、责任心强，注重细节，能独立解决吧台突发问题，具备基本的成本控制意识；
5、身体健康，品行端正，热爱咖啡文化，愿意持续学习行业新趋势。