洗碗工

【岗位职责】
1、负责餐厅餐具、厨具、器皿的回收、清洗、消毒及烘干工作，确保洗涤质量符合酒店卫生标准。
2、按照操作规范使用洗碗机及清洁用品，定期清洁维护设备，及时发现并上报故障。
3、分类整理清洗后的餐具，合理归位存放，补充各餐线及厨房所需餐具，保障日常运营需求。
4、负责洗碗间区域的环境卫生，保持地面干燥、台面整洁，妥善处理残渣垃圾及油水分离。
5、严格执行食品安全及洗消流程，遵守酒店各项规章制度及安全生产要求。
6、协助完成上级安排的其他临时性清洁或帮工工作。
【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，身体健康，能适应长时间站立及体力工作。
2、工作认真细致，有责任心，注重个人卫生，具备良好的食品安全意识。
3、吃苦耐劳，服从工作安排，能接受轮班及节假日排班。
5、具备基本的沟通能力，能与厨房及餐厅同事协作配合。