前厅服务主管

1. 年龄：25-45岁；
2. 性别：女；
3. 学历要求：高中及以上；
4. 能力要求：
①管理能力：前厅综合效率管理，服务品质管控，电脑台账食品安全等管控。
②业务能力：精通并熟练应用星级酒店服务流程和标准，较强服务意识，高效沟通和执行能力，较强的抗压能力
5. 岗位：前厅服务主管
6. 汇报线：餐厅运营主管
7. 岗位职责：
7.1制定服务区域各期的工作计划和服务区域各岗位工作流程与达成标准。
7.2带领各岗位人员共同完成各餐的服务（包括餐前、餐中、餐后、配送餐食等），以及各区环境卫生清洁，合理分配，过程督导，持续优化，确保各岗位保持高效工作效率和工作质量。
7.3维护餐厅设备设施，跟进维修进度，确保各区设施设备的正常运转。
7.4对接相关部门用餐部门需求、跟踪服务等工作。
7.5各类合规性管理食安类（健康证、留样、餐具消毒、台账管理）等管理。
7.6处理餐厅内突发事件，迅速、有效反应处理异常情况。
7.7用餐信息统计、陪餐信息收集、服务需求对接和落实。
7.8人员考勤、排班、员工入离职信息统计、菜单编辑汇总、相关数据汇总统计等
7.9定期组织培训，持续提升服务品质
7.10完成领导交办的其他工作
8. 工作经验：两年以上星级酒店前厅经理或大型企业团餐前厅经理管理经验，国际学校团餐前厅管理，大型酒店前厅管理经验优先；
9. 其他要求：爱岗敬业，工作认真负责；
10. 工作时间：白班7：00~18：30（下午有休息时间），做五休二。周五下午16：30后，根据排班情况可提早下班。
11. 工作待遇：底薪+绩效+五险一金（根据基本工资发放）国家法定节假日。