餐饮店长

【岗位职责】
1、全面负责餐饮门店的日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、成本控制、营业额目标达成、线上运营等；
2、制定并落实门店运营计划，优化工作流程，提升服务效率与顾客满意度；
3、监督食品卫生安全及门店环境管理，确保符合国家相关法规及公司标准；
4、负责门店员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识；
5、分析经营数据，提出改进方案，推动门店业绩持续增长；
6、处理顾客投诉及突发事件，维护门店品牌形象；
7、协调与景区其他部门的合作，配合景区整体运营需求。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验，熟悉门店运营全流程，3年以上同岗位经验；
2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，打造高效服务团队；
3、精通成本控制及利润分析，具备数据敏感性和经营优化意识；
4、良好的沟通协调能力，能灵活应对突发情况；
5、工作责任心强，适应景区弹性工作时间及节假日高峰运营节奏；
6、对餐饮服务品质有高标准要求，注重细节管理。