Pastry Chef De Partie 饼房主管

【岗位职责】
1、准备所有的配料并制作各种甜品点心；
2、注重质量，严格把好面点制作质量关；
3、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率；
4、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定；
5、根据员工特点搞好技术指导和业务培训；
6、完成厨师长交派的其他工作。
岗位要求
1、中专学历以上；
2、具有饼房相关管理工作经验5年以上；同等岗位经验3年以上；
3、有一定的创新意识。