川菜炒锅师傅

岗位职责：
1、熟练掌握各类烹饪方法和技能，熟悉各种原料的性能；
2、严格要求制作各类菜肴，要求质量稳定，控制出菜速度；
3、完成厨师长交代的其他任务（负责工作区域内的设备、用具、器具的保养工作）；
4、做好能源及调料的节约使用，烹饪力求做好量化、细化每一道菜品。
职位要求：
1、擅长各类川味特色菜制作
2、吃苦耐劳，有责任心，具备烹饪专业知识，积极进取；
3、有敬业精神，良好的服务意识；
4、有高端餐饮工作经验者优先；
5、有星级酒店从业经验者优先。