宴会副经理/宴会主管（南沙岭南东方酒店））

【岗位职责】
1、协助宴会厅日常运营管理，包括宴会预订、场地布置、设备检查及服务流程监督；
2、协调餐饮、厨房、工程等部门，确保宴会活动顺利执行；
3、完善宴会服务标准与操作流程，定期培训服务团队，提升服务质量；
4、处理客户需求与投诉，维护客户关系，确保高满意度；
5、控制宴会成本，合理调配人力与物资，完成部门经营目标；
6、协助上级完成餐厅支援和VIP客户接待。
【岗位要求】
1、具备酒店管理、餐饮服务或相关领域工作经验者优先；
2、熟悉宴会服务流程及标准，具备基础成本管控意识；
3、沟通协调能力强，能高效对接跨部门工作；
4、抗压能力佳，适应弹性工作时间（含周末及节假日）；
5、服务意识敏锐，注重细节，具备解决突发问题的能力；
6、熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力。