酒店餐饮服务员

【岗位职责】
1、按照规格标准，做好开餐前的准备工作。
2、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识， 善于向顾客介绍和推销特色菜点及饮品。
3、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、 无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
4、爱护餐饮部的设施设备，出现隐患及时上报。
5、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜。
6、掌握酒店基础知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。
7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。
8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁卫生。
【岗位要求】
1、中专（含）以上学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历，有星级酒店餐饮服务优先。
2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。
3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的中、西餐服务技能。
4、身体健康，仪表端正。