1、清晰、准确、自然、微笑地使用日常的礼貌用语“您好,欢迎光临”;
2、按标准接听电话,替客户答疑;
3、营业时间内,在餐厅门口主动欢迎客人,并引领客人到合适的位置;
4、接预订,使用礼貌的语言、温和的语调,并做好登记,包括:人数,用餐时间,标准,安排位置等。然后通知主管人员、按预订做好准备工作;
5、尽可能记住常客姓名、习惯、喜爱,使客人有宾至如归之感;
6、熟悉餐厅服务设施和项目,以便解答客人询问。
7、保管、检查、更新、派送菜牌、酒水牌、餐厅资料。
8、保管客人遗留物品,拾到贵重物品应马上交收银台。
9、客人用餐结束后,欢送客人,欢迎客人再次光临,并送至餐厅大门口。
10、当班结束后,与下一班做好交接工作和营业人数记录、菜谱、日记等。
任职要求:
1.具有良好的形象和气质,普通话流利,英语口语流利者优先考虑。
2. 具备1年以上礼仪或接待相关工作经验,熟练掌握各种接待礼仪和文化差异。
3. 善于沟通和表达,具备亲和力和服务意识,能够快速建立客户信任和好感。
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