Eat Well Sous Chef 炒锅

【岗位职责】
1.参与菜单的计划和成本核算工作。
2.制订并编写标准菜谱。
3.开发新菜和新产品，进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。
4.负责中、西餐菜品的制作和摆放。
5.指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
6.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备
7.清洁并整理工作区域
8.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备
9.服从酒店领导安排的其他工作