炒锅

1、厨房菜品制作
1）熟悉各类菜品的加工制作，对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任，保证出品质量和效率，核算成本，控制毛利。
2)遵守餐厅规章制度、服从上级安排，定期进行菜品培训以及研发工作。
2、厨房的日常管理工作
1）严格执行国家的食品卫生法规，监督管理食堂环境，保持区域环境卫生
2）负责餐厅、厨房设施炊具、餐具等日常用品保管、领用及盘点工作
3、完成领导交办的其它工作
任职要求：
1、身体健康、吃苦耐劳
2、有星级酒店、高档餐厅同岗位工作经验者优先