餐饮服务员

一、遵守《吉美谷.五峰山管理制度手册》之规定。
二、按照《岗位操作标准》开展工作。
三、认真做好餐前检查工作，并按标准摆台，准备开餐时要用的各类用品和用具。
四、负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境。
五、熟悉菜单和酒水单，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规定填写就餐单。
六、宾客用餐过程中按照标准流程提供上菜、斟酒、结账等规范化服务，并保持良好的服务态度。
七、及时征询宾客意见和建议，尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。
八、必要时将宾客意见填写在质量信息卡上并及时反映给主管。
九、做好区域餐具、布草、杂项的补充替换工作。
（注：以上为部分岗位职责）