厨师

1、熟悉各种菜品的烹饪方法，熟练掌握烹饪技能；
2、每天配好日常所需的食材，每天保证食材的新鲜；
2、严格按照SOP执行操作，保证出品速度和品质；
3、负责厨房卫生清洁，抓好食品卫生和个人卫生监督，原料的进货验收；
4、遵守各项规章制度，努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术；
5、完成领导交办的其他工作。
二）岗位要求：
1、具备从事餐饮行业3年以上中餐类等厨部工作经验；
2、了解厨房各项设备的性能，使用及保养方法；
3、原材料的熟悉度，菜品的概念，中餐的烹饪技巧；
4、具备沟通能力、执行能力；
5、有较强的责任心、吃苦耐劳、爱岗敬业。