厨工

【岗位职责】
1、负责各类食材的初加工处理，包括清洗、分切、腌制等预处理工作
2、协助厨师完成菜品烹制，负责备料、传菜等厨房流水线作业
3、按要求维护厨房设备清洁，定期保养刀具、砧板等工具
4、严格执行食品安全标准，确保操作区域符合卫生规范
5、参与每日厨房收尾工作，包括物料归位、垃圾处理等
【岗位要求】
1、能适应早晚班次及高强度厨房工作环境
2、掌握基础刀工技巧，熟悉常见食材处理流程
3、了解厨房设备基本操作及安全注意事项
4、具有责任心和团队意识，服从工作安排
5、需提供有效健康证明（可入职后补办）