自助西餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责自助西餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和食品安全标准
2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范，监督员工服务表现
3、负责餐厅人员排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平
4、控制餐厅运营成本，管理食材库存及设备维护
5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
6、定期分析经营数据，提出改进方案并落实执行
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业工作经验，有西餐厅管理经验者优先
2、熟悉食品安全法规及餐厅运营管理流程
3、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力
4、能够承受工作压力，适应弹性工作时间安排
5、具备基础的财务知识和成本控制意识
6、注重服务细节，具有敏锐的观察力和应变能力