中厨房面点师

【岗位职责】
1、负责中厨房各类中式面点的制作，包括但不限于包子、馒头、饺子、糕点等，确保出品质量符合酒店标准；
2、根据菜单要求及客流量，合理准备面点原料，控制成本，避免浪费；
3、严格遵守食品安全及卫生规范，保持工作区域整洁，确保面点制作过程符合酒店卫生标准；
4、协助厨房团队完成每日出餐任务，配合其他岗位人员，保证出餐效率与质量；
5、参与新品研发，根据季节或顾客需求提出面点改良建议，提升菜品多样性；
6、定期检查面点原料库存，及时补充或反馈采购需求，确保物料充足。
【岗位要求】
1、1-2年同岗位工作经验，能独立完成中式面点制作；
2、熟悉面点制作工艺流程，掌握面点技术；
3、持有健康证，注重个人卫生及食品安全；
4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店厨房工作节奏；
5、具备良好的团队合作意识，服从上级工作安排。