Chopper No. 2 二砧

主要职责：
1.执行其主管或经理所委派的所有任务。
2.履行厨房员工的工作岗位职责。
3.注重食品的质量，呈现方式及风味。
4.做好备菜及履行正确的贮藏标准。
5.确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。
6.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。
7.遵循食品的适当处理程序及正确的保存温度。
8.了解并执行万豪 49 项卫生及安全标准。
9.操作及维护部门的设备，并汇报设备故障。
10. 有效的调查，报告及跟进员工事故。
11. 执行并遵循每日部门 15 分钟培训计划。.
12. 执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。
13. 确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物。
14. 保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送。
15. 通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作。
16. 贯彻和落实黄金时段的营业时间。
17. 履行由管理层作出的任何合理的、不威胁生命或触犯法律的要求。
任职要求：
1.全面的食品加工及卫生标准知识；
2. 良好的沟通表达能力；
3.具备良好的英语和普通话表达能力。