酒店餐饮总监

岗位职责
1.协助酒管餐饮运营总监进行餐饮管理工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。
2.协助制定酒店经营方针、管理目标，领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。
3.协助建立健全酒店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，督导分管部门岗位责任制的落实，创造一个高效率运行的酒店工作系统。
4.协助总经理协调部门间的关系，对分管部门管理人员进行考核、评估。
5.开展调查研究，分析酒店经营管理情况，收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考。
6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系，与各界人士保持良好的公共关系。
7.协助有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况，深入分管部门督导工作情况，及时发现问题并督办。
岗位要求
1.具有3年以上同岗位工作经验；
2.以部门负责人身份参与过至少一家酒店的筹开筹备工作；
3.具有5年以上酒店、餐饮等行业工作经历或企业经营管理工作经历；
4.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学等知识领域；
5.熟练使用办公软件，并能够运用专业管理软件进行数据分析和决策；
6.良好的沟通能力和团队领导技能，能够有效地管理和激励员工；
7.具备较强的组织协调能力，能够在多任务环境下有效工作；
8.同等条件下，中共党员、具有国央企工作经历、具有军队工作经历者优先。