厨师Chef

1. 通过对顾客提供高质量的服务，以及坚持采取积极态度和保持高水平的团队精神来体现六善的理念
2. 在任何时间，酒店的任何地点，始终以微笑来接待我们的客人及同事（前区或后区）
3. 通过个人卫生及制服对外表感到骄傲
4. 始终完全投入到每日运作要求的所有阶段
5. 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品
6. 清洁并整理工作区域
7. 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度
8. 进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作
9. 对于准备的所有菜肴要有一个统一的视觉效果，同时演示及装饰菜必须按规定准备
10. 检查库房和冰库同时负责适当的储存及剩饭菜的回收利用
11. 与客人和内部客户礼貌、友好的交流
12. 时刻关注提供食品的新鲜度，展示及温度
13. 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息
14. 和主管一起检查运作之前的设置及安排
15. 按计划参加并参与每日例会及其它会议
16. 按计划参加培训活动
17. 提前准备服务所需的食品、饮料、材料和设备
执行被分派的相关任务和特殊项目