餐饮经理

【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准
2、制定并执行餐饮服务流程、标准操作程序及管理制度
3、监督食品卫生安全、成本控制及库存管理，优化采购流程
4、策划并实施餐饮促销活动，提升营业收入与客户满意度
5、负责餐饮团队建设，包括员工培训、排班安排及绩效评估
6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
7、与其他部门协调合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接
【岗位要求】
1、具备酒店餐饮管理相关经验，熟悉餐饮运营流程
2、出色的团队管理能力，能够有效激励员工
3、较强的成本控制意识及数据分析能力
4、优秀的沟通协调能力及客户服务意识
5、能适应高强度工作压力，具备灵活应变能力
6、对餐饮市场趋势有敏锐洞察力，具备创新思维