酒店管事部主管

【岗位职责】
1、负责酒店管事部的日常运营管理，确保部门工作高效有序进行；
2、监督和管理餐具、厨具、设备的清洁、消毒及维护工作，确保符合卫生标准；
3、制定并执行管事部的工作流程和标准操作程序（SOP），优化工作效率；
4、负责管事部员工的排班、培训及绩效评估，提升团队整体素质；
5、协调与其他部门（如餐饮部、厨房部）的沟通与合作，确保运营顺畅；
6、管理管事部物资的采购、库存及成本控制，避免浪费；
7、定期检查设备运行状况，及时报修或更换故障设备；
8、处理突发事件或客人投诉，确保问题得到及时有效解决。
【岗位要求】
1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有管事部管理经验者优先；
2、熟悉酒店管事部的运作流程及卫生安全标准；
3、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力；
4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力；
5、具备基本的设备维护知识和成本控制意识；
6、能够适应轮班工作制，包括周末和节假日；
7、无学历要求，但需具备良好的学习能力和执行力。