· 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识;
· 有较强的调酒师背景,会经典鸡尾酒的制作和根据要求自创鸡尾酒;
· 确保所有服务都符合标准;
· 确保所有区域与开始用餐时一样整洁;
· 控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本;
· 协助经理进行鸡尾酒培训,及在职培训;
· 为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现;
· 通过体现自身的专业素质,为酒吧的其他员工树立良好榜样;
· 确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开;
· 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述;
· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
岗位要求:
· 高中毕业或相关同等学历。
· 一至二年在四/五星级酒店的相关管理经验。
· 良好的英语。
· 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
· 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。
· 具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
· 餐饮方面的专业知识及管理、服务、与客人沟通互动方面的知识。
· 开朗及外向性格。
· 可以长时间的工作。
· 积极的工作态度。
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