宴会服务经理 Banquet Manager

岗位职责
1、根据业务的需要，合理安排员工的当值、休假时间；
2、检查员工上岗前的仪容仪表，监督员工的工作纪律，维持宴会部的日常秩序；
3、主持部门例会，传达和贯彻酒店及部门有关指令和信息；
4、根据营业需要，提出更新或购置设备的建议，严格控制部门的各项营运开支；
5、制定设施设备的维持保养计划，检查宴会厅、会议室及所有宴会仓库的清洁卫生工作；
6、做好本部门和其他协作部门之间的沟通和协调工作；
7、与厨房保持密切联系，定期商讨新菜式，及时反映客人意见并确保出品质量；
8、开展员工业务培训工作，建立员工提合理化建议或意见的渠道和奖惩制度，定期评估员工的工作表现；
9、处理客人的投诉，听取客人的意见及建议，不断完善服务工作；
10、对每天的宴会、会议工作要做出合适的安排；
11、完成领导安排的其他工作。
岗位要求
1、熟悉计算机操作，具备一定的英语水平，具有3年以上的餐饮及宴会服务工作经验；
2、有良好的思想政治素质和职业道德，组织纪律性强；
3、具有高度的专业管理意识、判断、决策、应变能力及组织协调能力；
4、具有丰富的宴会餐饮知识和服务操作技巧，耐心周到，善于待人，具有优秀的社交能力；
5、善于协调部门内的人事问题和处理对客的各种投诉和纠纷。