餐饮部经理

【岗位职责】
1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会、等区域的运营协调与监督
2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量和顾客满意度达到酒店要求
3、负责餐饮成本控制，库存管理及人力成本优化，实现部门预算目标
4、策划并组织各类餐饮促销活动，提升餐厅营收及品牌影响力
5、负责餐饮团队的人员培训、考核及日常管理，打造高效专业的服务团队
6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店形象并提升客户体验
7、与厨房及其他部门保持密切沟通协作，确保餐饮服务的高效运转
【岗位要求】
1、具备优秀的餐饮管理能力，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准
2、出色的团队领导与沟通协调能力，能够有效激励和管理团队
3、具备较强的成本控制意识及数据分析能力，能够制定并执行预算方案
4、对市场趋势敏感，能够策划并实施有效的营销策略
5、具备较强的抗压能力及应变能力，能够妥善处理突发事件
6、热爱酒店行业，工作细致认真，具备高度的责任心和服务意识