员工餐面点

【岗位职责】
1、负责员工餐厅早餐、午餐及晚餐时段面点类食品的制作，包括但不限于馒头、包子、花卷、水饺、面条、油饼等中式面点。
2、根据员工用餐人数及就餐时间，合理制定面点生产计划，确保供应充足且不浪费。
3、严格遵循食品安全与卫生标准，把控原料验收、加工、储存等各环节，保证面点品质及安全。
4、协助员工餐厅厨房整体工作，包括原材料领用、库存盘点、设备维护、操作间清洁等。
5、遵守酒店各项规章制度及厨房操作流程，确保安全生产，杜绝火灾、烫伤等事故。
【岗位要求】
1、身体健康，持有有效健康证，抗能力强。
2、2年以上工作经验，熟练掌握中式家常面点制作基础技能，能独立完成日常面点出品。
3、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应酒店员工餐厅的早晚班及节假日轮班安排。
4、具备良好的团队协作意识，服从上级工作安排，与其他岗位同事配合默契。