西厨高级厨师-中国-01731

主要职责
1. 根据标准食谱卡，完成西餐加工制作，符合酒店运营需要及客户满意的产品；
2. 定期评估厨房设备运行状态，确保设备及时得到维修；
3. 根据操作流程，安全使用厨房设施设备；
4. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、确保食品安全；
5. 参与培训，熟悉酒店产品知识，食品安全知识；
6. 完成上级交办的其他工作事项。
任职要求
1. 工作中数学方面的知识；
2. 计算机基本的软件知识。
教育水平和专业资格
1. 高中或职高。
相关从业经验
1. 至少2年四星级酒店工作经验。
专长和技能
1. 西餐烹调知识；
2. 西厨房技能技巧。
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