自助餐厨师

【岗位职责】
1、熟悉洲际集团早餐出品标准，在厨师长的带领下做好菜品出品工作。
2、通过有限的菜单频繁更换，确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。
3、严格贯彻落实《卫生责任制》、《安全责任制》，杜绝一切事故的发生。
4、餐厅营业时间结束后，做好厨房收尾工作，做好当班期间的厨房卫生工作。
5、掌握洲际集团食品安全标准。
6、严格控制成本，根据市场菜品价格调整菜品出品。
【岗位要求】
1、服务意识较强，具有一定的沟通协调能力，责任心强
2、身体健康，注重个人卫生
3、 具有较强的菜品制作和调配能力，能够熟练掌握各种烹饪技巧和食材搭配
4、 具有较强的团队协作精神
5、有厨师证者优先