中餐厅经理Chinese Restaurant Manager

工作职责：
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
任职资格：
1.大专及以上学历，酒店管理、餐饮服务、烹饪工艺或相关专业背景。
2.具有4年以上餐饮行业工作经验,需要有同岗位工作经验2年以上。
3.熟悉中餐运营全流程,包括菜单设计,服务标准、食品安全规范及高峰期客流管理。
4.具备优秀的沟通协调能力、应急处理能力及团队领导力,能适应轮班工作制度。
5.持有食品安全管理员证书或中餐相关职业资格证书者优先考虑。