行政总厨

岗位概述
主管厨房的运营工作，包括食物准备、食品质量、设备维护以及库存管理等，确保遵守酒店质量标准，达成营收目标，控制食物及其他消耗品的成本。
此岗位需监管厨房员工，确保酒店餐饮出品品质，需要与餐饮服务以及管家及客服中心进行配合，及时推出合时的餐饮出品，并需要确保出品品质的稳定度。
任职要求
技能要求 -
具备和客人交流互动的能力。
具有食品卫生安全管控相关经验优先。
具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。
学历要求 -
烹饪相关学历或同等资历，具有烹饪学历或证书优先。
职业经验要求 -
5 年厨师管理经验，至少 1 年总厨岗位经验。