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职位详情

西餐厅厨师长

8千-1万
  • 上海
  • 3年以上
  • 大专
职位描述
招聘人数:1人
【岗位职责】
1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2、保证所有的厨房正常工作。3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4、确保所有采购食品的质量。5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
【岗位要求】
1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。2、接受过专业技术训练。3、有丰富的技术及行政经验。熟悉洲际早餐标准及有洲际酒店3年及以上相关经验。4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5、身体健康,精力充沛。

其他要求

  • 年龄要求:30-45岁
  • 语言要求:英语-良好
  • 计算机能力:一般
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工作地点

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浦东新区金皖路9弄4号
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