餐饮部经理

【岗位职责】
负责餐饮部长短期工作计划和经营预算的落实，确保为宾客提供优质高效的餐饮服务。
负责年度工作计划的实施，在市场营销部、协助下，按时间节点完成本年度的餐饮活动推广计划。
不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广，并确保落地。
根据餐饮部经营计划和预算，对各部门经营状况评估。
时刻关注对客服务，客人反馈，网络评分等，为打造优秀服务口碑营造良好氛围。
负责餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准的督导与实施，监督餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，完成各项接待任务。
抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，注意培养选拔人材，通过组织员工活动，激发员工积极性。
根据所管部门上报的培训计划，抽查分部培训过程，确保符合集团及公司培训体系要求。
【岗位要求】
大专及以上学历
3年以上酒店管理工作经验，2年以上餐饮管理工作经验
具有良好的酒店管理知识和餐厅、厨房管理经验；对餐饮相关知识有比较深入的了解；组织、决策分析、协调、应变、交际能力强；具有一定的电脑处理能力；具有良好的敬业精神